Beschrijving
FRIEDR. DICK
PREMIER PLUS SANTOKU 18 CM
PROFESSIONALS VERTROUWEN ONS – LEVENSLANG
Het mes is het verlengstuk van de arm van de chef. Met de Premier Plus serie werkt je mes vrijwel vanzelf. Dit geeft je niet alleen de tijd om je op je vak te concentreren, maar ook om je creativiteit de vrije loop te laten om spannende gerechten te creëren. Dit is precies wat opgeleide professionele chef-koks en onze topchefs waarderen aan het merk F. DICK: kwaliteit die u een leven lang zal vergezellen.
SPECIFICATIES
+ Eersteklas scherpte door het slijpen en polijsten van de snijkant
+ Hoogwaardig, roestvrij molybdeen-vanadiumstaal X50CrMoV15, hardheid HRC 56°
+ Gemaakt in Duitsland
+ Optimale balans
+ Halve bolster voor vingerbescherming en eenvoudig opnieuw slijpen
+ Ergonomische handgreep, zonder openingen en bijzonder hygiënisch
MES LENGTE: 18 cm
TYPE STAAL: Duits X50CrMoV15 staal
HARDHEID: + – 58 HR-C
GEWICHT: 0,20 kg
TOTALE LENGTE: 30,94 cm
GESMEED BALANS
Alle Premier Plus-messen zijn gesmeed en perfect uitgebalanceerd. Al bij de ontwikkeling van de messen hebben wij bijzondere nadruk gelegd op het optimaliseren van de gewichtsverdeling tussen lemmet en handvat, zodat het mes licht en comfortabel in de hand ligt. Stel je voor dat je handvat te zwaar is of je mes te zwaar. Je mes neigt altijd naar de zware kant en je moet tijdens het snijden tegen het gewicht vechten. Bij Premier Plus-messen zal dit zeker niet gebeuren.
SCHERP
Het lemmet is gemaakt van de hoogwaardige X50CrMoV15-staallegering. Elk onderdeel van dit staal heeft zijn eigen indrukwekkende kenmerken. Dankzij het hoge koolstofgehalte behoudt de snede bijzonder lang zijn scherpte, het chroomgehalte vermindert de slijtage en het molybdeen maakt je mes bijzonder corrosiebestendig. Ook hebben we besloten om het snijvlak te polijsten om de messen een bijzondere scherpte te geven. Premier Plus-messen zijn compromisloos in hun ontwerp als het gaat om scherpte. Het voedsel is precies gesneden en niet gebroken of geplet. Zo werk je met precieze, zuivere sneden, waardoor de diversiteit aan smaken in het gerecht goed tot hun recht komen.
ERGONOMISCHE HANDGREEP
De Premier Plus-messen ondersteunen je bij jouw keukenavonturen. Ook ons speciale handgreepconcept spreekt voor zich: handgreep en lemmet zijn spleetvrij met elkaar verbonden, waardoor ze bijzonder hygiënisch en onderhoudsvriendelijk zijn. Het handvat voelt comfortabel aan en past zich dankzij het ergonomische ontwerp aan uw hand aan. Dit is belangrijk om te voorkomen dat je hand snel vermoeid raakt als je het mes langdurig gebruikT.
ONDERHOUD VAN UW MESSEN
Alle F. DICK-messen verdienen bijzondere zorg en aandacht als het om onderhoud gaat. Maak je mes nooit schoon in de vaatwasser. Idealiter maak je het mes na gebruik direct schoon met schoon water en droog je het daarna af met een zachte doek. Meer informatie en handige tips over het verzorgen, bewaren en slijpen van uw mes vindt u hier.
Bij aanschaf van dit mes ontvang je een slijptegoedbon twv €7,50*
*het tegoed geldt exclusief voor dit artikel en is 2 jaar geldig
